Новый ГОСТ Р 51870-2002 - Часть 3
Таблица 5.2 - Требования к качеству убранных поверхностей
| Наименование операции по уборке и уходу | Вид поверхности | Качество поверхности после уборки и ухода | Метод контроля |
| 1 Уборка пыли и мусора | 1.1 Твердые и полутвердые полы, стены и др. | Отсутствие скопления пуха, грязи, пыли или мусора под мебелью, в углах, на плинтусах и в других труднодоступных участках, а также остатков волокон протирочного материала | Внешний осмотр |
| 1.2 Ковры, ковровые покрытия, мягкая мебель и салоны автомашин | Отсутствие скопления пуха, пыли на ворсе ковра или обивочного материала | ||
| 2 Выведение пятен | 2.1 Твердые полы, стены, предметы | Отсутствие невыведенных пятен | Внешний осмотр |
| 2.2 Ковры, ковровые покрытия, мягкая мебель и салоны автомашин | Окраска ковровых изделий должна быть устойчивой к воздействию пятновыводных средств. Не допускаются: следы окраски на белой ткани, смоченной в пятновыводном средстве, после прикладывания к поверхности коврового изделия; невыведенные пятна, за исключением тех, выведение которых предусматривает разрушение окраски или волокна, разводы, ореолы вокруг выведенного пятна, нарушение структуры волокна, обесцвечивание поверхности | ||
| 3 Влажная уборка, чистка | 3.1 Твердые и полутвердые полы | Отсутствие скопления грязи, пыли, пуха и прочих твердых частиц в труднодоступных местах, пятен и разводов, оставленных шваброй или щеткой (насадкой) машины, чрезмерной сырости, мутности и потери блеска поверхности полов. Помытые поверхности пола не должны быть скользкими после высыхания | Внешний осмотр не позднее чем через 30 мин после окончания уборочной операции |
| 3.2 Стены | Отсутствие липкости поверхности, потеков, высохших капель и брызг чистящего вещества, а также пятен и прочих отметок, за исключением тех видов пятен и загрязнений, выведение которых может вызвать разрушение структуры стены или ее поверхности (нарушение окраски, рельефа и др.) | Внешний осмотр | |
| 3.3 Окна, зеркала, стеклянные поверхности | Отсутствие скопления грязи и пыли на стекле и рамах, потеков, пятен, отпечатков пальцев, разводов грязи, высохших брызг и капель чистящего вещества, ореолов, разводов вокруг очищенных участков, мутности, остатков ворса протирочного материала | То же | |
| 3.4 Ковры, ковровые покрытия, мягкая мебель и салоны автомашин | Сохранность целостности, цвета и линейных размеров ковровых изделий, отсутствие невысохшего ворса в основе, отсутствие пятен, обесцвечивания или потускнения цвета, отсутствие кругов и полос от используемого оборудования. Не допускается деформации ворса, остатков чистящих веществ на ворсе (ворс липкий или мылкий на ощупь). Изменение линейных размеров не должно превышать 3 %. Показатель остаточной влажности ковровых изделий через 24 ч после окончания уборки не должен превышать 20 %, что соответствует эталону для определения поверхностного эффекта 80 условных единиц. Остаточное содержание поверхностно-активных веществ (ПАВ) не должно превышать 50 % начального количества ПАВ в рабочем растворе моющего средства | Измерение линейных размеров - по ГОСТ 4103; остаточной влажности - по ГОСТ 16588 и по [23]. Остаточное содержание ПАВ - по [1], [21 | |
| 3.5 Санитарно-техническое оборудование и водостойкие поверхности | Отсутствие цементного налета и известковых отложений, водного и мочевого камней, накипи, ярь-медянки, сажи, жира и пятен ржавчины, скопления грязи, остатков мыла и окисления в труднодоступных местах, за кранами, вокруг петель сидений, пятен на металлических предметах, запахов, остатков чистящих веществ за исключением тех, которые не удаляются с поверхности в соответствии с инструкцией производителя | Требования к качеству уборки и дезинфекции в помещениях общественного пользования - по [3]- [19] | |
| 3.6 Кухонное, торговое и механическое оборудование | Отсутствие грязи, жира, остатков пищи, а на внешних поверхностях - отсутствие пятен и отпечатков пальцев | Требования к качеству уборки - по [13], [14] | |
| 4 Полирование | 4. 1 Мебель, металлические поверхности | Отсутствие липкости и остатков полироли, неравномерности блеска поверхности | Прикладываемая к обрабатываемой поверхности белая ткань не должна иметь следов полирующего состава |
| 5 Химическая очистка | 5. 1 Твердые, полутвердые полы и др. | Отсутствие следов немеханических воздействий, чистящих средств, воска, полимерных покрытий, пленок от защитных составов | Водородный показатель рН влажной поверхности должен быть от 6 до 8 |
| 6 Нанесение мастик | 6. 1 Полутвердые полы | Повышение устойчивости к истиранию и появлению пятен от каблуков обуви за счет образования прочных износостойких и водостойких нескользящих пленок с матовым оттенком или глянцевым блеском, отсутствие скользких поверхностей, ухудшения качества полов. Покрытие должно быть высокой водостойкости, полируемое | По ГОСТ 24455 |
| 7 Нанесение защитных составов | 7. 1 Ковры, ковровые покрытия, мягкая мебель и салоны автомашин, обои | Уменьшение выцветания, повышение грязеустойчивости | Внешний осмотр |
| 7. 2 Твердые полы | Повышение противоскользящего эффекта и устойчивости к действию подошв обуви, облегчение ежедневной уборки | ||
| 8 Грунтование и лакирование | 8. 1 Полутвердые полы | То же, что в 6. 1, отлакированная поверхность пола должна иметь равномерный блеск. Разность показателей блеска не должна превышать 5 % | По ГОСТ 16143 и ГОСТ 24404 |
| 9 Шлифование, кристаллизация | 9. 1 Твердые полы | Отсутствие скользких поверхностей и ухудшения качества полов, после кристаллизации поверхность пола должна иметь равномерный блеск. Разность показателей блеска не должна превышать 5 % | Перед началом операции кристаллизации водородный показатель рН вымытого пола должен быть от 6 до 8. Блеск покрытия - по ГОСТ 16143 и ГОСТ 24404 |
| 10 Чистка с нанесением антистатика | 10. 1 Оргтехника, компьютеры, радиоэлектронная аппаратура | Отсутствие скопления пыли в труднодоступных местах, остатков волокон протирочного материала, пятен и отпечатков пальцев | Внешний осмотр |
| 10. 2 Ковры, ковровые покрытия, мягкая мебель и салоны автомашин | Отсутствие склеивания ворса, изменения цвета, снижения прочности обивочных тканей; уменьшение уровня загрязнения | ||
| 11 Чистка | 11. 1 Металлические поверхности | Отсутствие пыли, пятен, отпечатков пальцев |
5.19 При химической очистке фасада не допускается распыление химических средств на фасадную поверхность.
5.20 Мойку витрин, окон фасадов зданий, сооружений следует производить при температуре не ниже О °С. При необходимости допускается проводить работы по уборке снаружи зданий, сооружений, исключая высотные работы, в зимнее время при температуре от 0 до минус 10 °С при использовании незамерзающих моющих средств.
5.21 После оказания услуг по уборке и уходу допускаются:
- дефекты, выявленные до проведения операций по уборке и уходу;
- проявившиеся скрытые дефекты, возникшие в результате нарушения технологии изготовления предметов, строительства и ремонта помещения, а также нарушения правил эксплуатации и использования.
5.22 По окончании уборочных операций и операций по уходу потребителю должны быть выданы рекомендации по дальнейшему содержанию убранных помещений или поверхностей.
![]()
6 Требования безопасности
![]()
6.1 При оказании услуг по уборке и уходу (внутренние и внешние работы) должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья и сохранность имущества потребителя услуг и санитар-но-гигиенические требования [3-19].
6.2 Оказание услуг по уборке и уходу должно быть организовано в период времени, не создающий неудобств для жизни и труда потребителей.
6.3 При проведении уборочных операций и операций по уходу следует соблюдать осторожность в часы, когда здание или сооружение и прилегающая территория интенсивно используется и характер эксплуатации может требовать постоянной уборки.
6.4 Химические, средства (моющие, чистящие, дезинфицирующие, защитные, лаки, мастики, кристаллизаторы), используемые при уборке, должны соответствовать требованиям нормативной документации иметь гигиеническое заключение, а также сертификат соответствия на препараты, подлежащие обязательной сертификации [20].
6.5 Для предотвращения образования вредных веществ или газов при одновременном использовании в период уборки нескольких чистящих средств не разрешается смешивать их между собой.
6.6 Специальное технологическое оборудование и уборочный инвентарь, применяемые при оказании услуг по уборке, должны быть использованы в соответствии с технологией уборки. Технологическое оборудование и инвентарь, подлежащие обязательной сертификации, должны иметь сертификат соответствия [20].
6.7 Использованный уборочный инвентарь (протирочный материал, швабры, щетки и др.), подлежащий дезинфекции в соответствии с технологией, должен быть дезинфицирован после уборки [3-19].
6.8 При эксплуатации электрооборудования должны быть соблюдены меры электробезопасности по ГОСТ 27570. 0.
6.9 Электромашины, используемые при оказании услуг, должны быть оснащены средствами звуковой и световой сигнализации по ГОСТ 29149.
6.10 Для исключения травматизма убираемые площади следует ограждать специальными предупреждающими знаками по ГОСТ 12. 4. 059.
6.11 Пол с подогревом необходимо отключать перед началом уборки. При уходе за электропроводящими напольными покрытиями используемые моющие составы не должны приводить к снижению электропроводности.
6.12 Электророзетки, выключатели и осветительную арматуру следует обезопасить до начала уборки. Не допускается попадание влаги внутрь.
6.13 При уборке помещений специального назначения для исполнителя услуг требуется наличие медицинских книжек.
6.14 В целях сохранности имущества потребителя услуг исполнители услуг по уборке должны быть ознакомлены с правилами пожарной безопасности по ГОСТ 12. 1. 004 и существующими процедурами при возникновении пожаров в тех зданиях, где проводятся операции по уборке и уходу [21].
![]()
7 Требования охраны окружающей среды
![]()
7.1 Экологическую безопасность услуги обеспечивает соблюдение установленных требований охраны окружающей среды, требований к чистоте и содержанию зданий, помещений и прилегающих территорий и наличие у исполнителя достаточной информации о технических характеристиках мест, подлежащих уборке, которую предоставляет потребитель услуг, чтобы исключить вредное взаимодействие с некоторыми химическими средствами и возможность ущерба.
7.2 Технологическое оборудование и уборочный инвентарь следует хранить чистыми и исправными в отведенных для этих целей помещениях, за исключением машин для мокрой и сухой уборки больших площадей аккумуляторного типа (кислотных), которые должны храниться в сухих проветриваемых помещениях в соответствии с ГОСТ 23216.
7.3 Химические средства должны храниться только в оригинальной упаковке фирм-производителей в специально отведенных местах в соответствии с ГОСТ 12.1.004.
7.4 Отходы, образующиеся при проведении операций по уборке и уходу, подлежат размещению в соответствии с требованиями [22].
![]()
8 Правила приемки
![]()
8.1 Убранные поверхности, предметы, помещения, здания, сооружения, территории подлежат проверке на соответствие требованиям 5.7-5.22 в объеме выполненных работ, указанных в спецификации заказа на базе потребителя услуг. Убранные поверхности, предметы, помещения, здания, сооружения, территории, не соответствующие требованиям настоящего стандарта, подлежат повторной уборке для устранения несоответствия.
8.2 Требования, предусмотренные в таблице 5.2, пункты 3.4, 6, 8, 9, проверяют при проведении испытаний аккредитованными испытательными лабораториями не реже одного раза в год.
![]()
9 Методы контроля
![]()
9.1 Качество уборки на соответствие требованиям таблицы 5.2, пункты 1, 2, 3.1, 3.2, 3.3, 4, 5, 7, 10, 11 и 6.2, 6.3, 6.5, 6.7-6.12, проверяют внешним осмотром на базе потребителя услуг.
9.2 Контроль равномерности блеска прозрачных защитных пленок (таблица 5.2, пункты 8, 9) - по ГОСТ 16143 и ГОСТ 24404.
9.3 Качество влажной уборки (таблица 5.2, пункты 3.1, 3.2, 3.3, 3.4) проверяют внешним осмотром убранных поверхностей и оценивают как “чистое”, “cpeднее”, “неприемлемое”. “Чистое” означает, что убранная поверхность совершенно чистая от загрязнений. В этом случае каждый квадратный метр получает 2 балла. “Среднее” означает, что общая площадь загрязнения, оставшегося после влажной уборки, составляет не более 4 м2 на 100 м2 убранной поверхности. В этом случае каждый квадратный метр грязной поверхности получает 1 балл. “Неприемлемое” означает, что общая загрязненная поверхность после уборки более 4 м2 на 100 м2, при этом каждый квадратный метр грязной поверхности получает 0 баллов.
Качество влажной уборки определяют делением количества баллов, полученных в результате оценки, на возможное количество баллов, если бы каждые убранные 100 м2 поверхности получили по 2 балла.
Коэффициент чистоты должен быть не менее 0,85.
9.4 Определение водостойкости (таблица 5.2, пункт 6) защитных покрытий - по ГОСТ 24455.
9.5 Показатель остаточного содержания ПАВ (таблица 5.1, п. 3.4) ОС, %, в ковровом изделии после влажной уборки вычисляют по формуле
где R2 - содержание ПАВ в смыве после чистки, мг/л;
R1 - содержание ПАВ в чистом рабочем растворе моющего средства, мг/л. Содержание ПАВ (R1 и R2) определяют по [1] и [2].
9.6 Остаточную влажность (таблица 5.2, пункт 3.4) ковровых изделий оценивают двумя способами: с помощью электровлагомера (ГОСТ 16588) и методом дождевания для определения поверхностного эффекта. Поверхностный эффект (влажность) в процентах определяют сравнением внешнего вида образца (цветной бумажной салфетки) со шкалой эталонов [24].
9.7 Изменение линейных размеров (таблица 5.2, пункт 3.4) ковровых изделий после уборки определяют непосредственно на изделиях с использованием специального шаблона для нанесения разметки и измерительного устройства по ГОСТ 4103 измерением основных линейных размеров до уборки и после нее.
![]()
ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное)
Библиография
[1] ИСО 7875-1-84 Качество воды. Определение содержания поверхностно-активных веществ. Ч. 1. Определение содержания анионных поверхностно-активных веществ спектрометрическим методом с применением метиленовой сини
[2] ИСО 7875-2-84 Качество воды. Определение содержания поверхностно-активных веществ. Ч. 2. Определение содержания неионных поверхностно-активных веществ с использованием реактива Драген-дорфа
[3] Сан ПиН № 981-72 Санитарные правила устройства, оборудования и содержания парикмахерских
[4] Сан ПиН № 982-72 Санитарные правила устройства, оборудования и содержания бань
[5] Сан ПиН 983-72 Санитарные правила устройства, оборудования и содержания общественных уборных
[6] Сан ПиН 1163-74 Санитарные правила содержания и устройства косметических кабинетов
[7] Сан ПиН 1186-3-74 Санитарные правила по устройству и содержанию общеобразовательных школ
[8] Сан ПиН 2149-80 Санитарные правила по устройству и содержанию учебных заведений системы проф- техобразования
[9] Сан ПиН 3231-85 Санитарные правила устройства и содержания детских дошкольных учреждений
[10] Сан ПиН 4719-88 Санитарные правила устройства, оборудования и содержания общежитии
[II] Сан ПиН 5179-90 Санитарные правила устройства, оборудования и эксплуатации больниц, родильных домов и других лечебных стационаров
[12] Сан ПиН 2. 1. 2. 568-96 Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды в плавательных бассейнах
[13] Сан ПиН 2. 3. 5. 021-94 Санитарные правила для предприятий производственной торговли
[14] Сан ПиН 42-123-5777-91 Санитарно-гигиенические нормы и санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цеха и предприятия по выработке мягкого мороженого
[15] Сан ПиН 42-125 Устройство, содержание и организация режима детских оздоровительных лагерей
[16] Сан ПиН 42-125-4216-86 Санитарно-гигиенические правила и нормы по организации обучения детей шестилетнего возраста
[17] Сан ПиН 42-125-4270-87 Устройство, содержание и организация работы лагерей труда и отдыха
[18] Сан ПиН 42-125-4437-87 Устройство и организация режима детских санаториев
[19] Сан ПиН 42-121-4719-88 Санитарные правила устройства общежитии учащихся ПТУ
[20] Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации (утвержден постановлением Правительства Российской Федерации от 13 августа 1997 г., № 1013)
[21] Закон Российской Федерации “О пожарной безопасности” от 21 декабря 1994 г. № 69-ФЗ (с изменениями и дополнениями, внесенными Федеральными Законами от 22 августа 1995 г. № 151-ФЗ, от 18 апреля 1996 г. № 32-ФЗ, от 24 января 1998 г. № 13-ФЗ)
[22] Временные правила охраны окружающей среды от отходов производства и потребления в Российской Федерации (утверждены зам. министра охраны окружающей среды и природных ресурсов Российской Федерации 15 июля 1994 г. )
[23] Оптимальная технология химической чистки изделий. Ч. 2. Утверждена Министерством бытового обслуживания населения РСФСР 23. 12. 1988 г. УДК 379.85:006.354 ОКС 03.080.30 Т58 ОКСТУ 0131
0 комментариев
Kick things off by filling out the form below.
Оставить комментарий